第十一条

餐厨垃圾处置单位应当遵守下列规定：

（一）按照国家有关规定和标准配备餐厨垃圾处置设施、设备，并定期维护，保证其正常运行；

（二）对接收的餐厨垃圾准确称重计量并自行集中处置；

（三）按照规定处理处置过程中产生的污水、废气、废渣、粉尘等，防止二次污染；

（四）按照要求进行环境影响监测，对餐厨垃圾处置设施的性能和环保指标进行检测评价，并向市容环境卫生行政主管部门报告检测评价结果；

（五）法律、法规的其他规定。