第二十六条

卫生健康（疾病预防控制）部门对涉水产品生产企业开展卫生监督，应当检查涉水产品生产过程、原材料使用等情况，查阅涉水产品的卫生许可批准文件及其标签和说明书等资料，并按照规定抽检产品卫生质量。

卫生健康（疾病预防控制）部门对涉水产品经营者开展卫生监督，应当检查涉水产品的水处理单元和部件等情况，查看涉水产品的卫生许可批准文件及其标签和说明书、进货验收登记和销售台账等资料，并按照规定抽检产品卫生质量。