第二十三条

食品小经营店应当具备下列条件：

（一）具有固定的经营店铺，远离污染源、通风整洁卫生，经营面积低于60平方米；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的设施、设备。从事餐饮服务的，还应当具有给排水设施；

（三）具有保证食品安全的管理制度。