第二十七条

畜牧兽医组织和畜牧业经营者、劳动者要坚持“预防为主、防重于治”的方针，不断改善畜牧生产经营卫生条件，防止畜禽传染病和人、畜共患病的发生。

禁止食用和销售病、死畜禽、未经检疫和检疫不合格的畜禽及其产品。