第二十二条

肉制品加工企业（业户），生产加工肉制品禁止使用下列肉品：

（一）腐败变质的；

（二）含有毒、有害物质的；

（三）病死和死因不明的；

（四）染疫和注入或掺入可能对人体健康有害物质的；

（五）超过保质期的；

（六）封锁疫区的；

（七）未经检疫、检验或者检疫、检验不合格的；

（八）法律、法规、规章规定其他禁止生产的。

严禁回收、仓贮超过保质期限、腐败变质的肉灌制品和熟肉制品。