第二十六条

肉品生产、加工及经营者自行或者委托他人贮存肉品，应当符合下列要求：

（一）保证贮存场所环境清洁，与有毒、有害物质以及其他污染源保持规定的距离；

（二）在贮存位置标明肉品名称、产地、生产者或者供货者名称、联系方式；

（三）贮存、装卸肉品使用的材料、容器、器具、工具应当安全、无害、无污染；

（四）配备并使用必要的冷藏、冷冻设施、设备，温度、湿度符合肉品质量安全规定。