第二十九条

运输牲畜产品的运载工具应当安全、无害，防止牲畜产品污染，并符合保证牲畜产品安全所需的条件。运载工具应当在每批牲畜产品运送结束后及时清洗消毒，保持清洁卫生。

鼓励牲畜定点屠宰厂（场）或者其他牲畜产品经营者建设牲畜产品冷链流通和配送体系，发展覆盖屠宰加工、肉品储存运输以及销售环节的冷链体系。