第十九条

在农村地区，由群众自发组织、在餐饮服务单位以外场所举办的群体性聚餐活动，其举办者和承办者应当履行食品安全主体责任。承办者应当按照食品安全要求采购、贮存、加工制作食品，做好食品留样，组织厨师等加工制作人员每年进行健康检查、定期开展食品安全知识培训。为其提供服务的厨师应当在县市场监督管理部门登记。