第十条

设立畜禽定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：

（一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的用水供应条件；

（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室以及畜禽屠宰设备和运载工具；

（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

（四）有经考核合格的兽医卫生检验人员；

（五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

（六）有病害畜禽及畜禽产品无害化处理设施或者无害化处理委托协议；

（七）依法取得动物防疫条件合格证；

（八）法律、法规规定的其他条件。

取得健康证明的屠宰技术人员应当依法定期体检。