第五十三条

申请食品小作坊许可，应当具备下列条件：

（一）生产加工场所卫生环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

（二）生活区与生产加工区有效分隔；

（三）具有相应的生产设备、设施以及防腐保鲜、防虫、防尘、垃圾处理等卫生防护设施；

（四）建立食品从业人员管理和保证食品安全的规章制度。