第二十一条

农业农村主管部门任命的兽医应当检查待宰畜禽健康状况，回收进入畜禽定点屠宰厂（点）待宰畜禽附有的动物检疫证明，并将有关信息上传至动物检疫管理信息化系统。回收的动物检疫证明保存期限不得少于十二个月。

农业农村主管部门任命的兽医应当在屠宰过程中开展同步检疫、必要的实验室疫病检测，并填写屠宰检疫记录。经检疫合格的，出具动物产品检疫证明，加盖检疫验讫印章或者加施其他检疫标志。

畜禽定点屠宰厂（点）的兽医卫生检验人员，应当协助农业农村主管部门任命的兽医实施检疫。