第十条

申领《清真食品准营证》的企业，下列人员一般是回族等有清真饮食习惯的少数民族：

（一）生产、经营、餐饮部门的负责人；

（二）采购、保管、主要制作等关键岗位的人员。

申领《清真食品准营证》的个体工商户，其业主及主要烹饪人员必须是回族等有清真饮食习惯的少数民族。