第七十七条

食品安全管理员发现下列食品安全隐患，可能造成食品安全事故的，应当在报告第一责任人的同时向生产经营场所所在地食品药品监督管理机构报告：

（一）食品出现大批量腐败变质，没有被销毁处理或者被用于生产加工食用的；

（二）生产经营的食品引发食物中毒的；

（三）生产经营环境恶劣、卫生条件差的；

（四）其他可能造成食品安全事故的。