第二十五条

县级人民政府动物卫生监督机构对定点屠宰厂（场、点）派驻官方兽医，监督屠宰企业做好肉品品质检验检测、无害化处理等工作。

屠宰厂（场、点）屠宰的动物应当经官方兽医查验、检查合格。