第二十六条

检疫、检验人员对屠宰加工厂的畜禽及其肉品的检疫、检验，按照下列程序进行：

（一）查验畜禽产地检疫证明；

（二）宰前检疫、检验；

（三）宰后检疫、检验。合格的肉品由检疫员出具检疫检验证明，并由检疫员和检验员在畜禽肉品或者规定的包装物上分别作出检疫、检验标志；

（四）屠宰检疫、检验登记。