第十六条

开办清真饮食服务和食品生产、加工企业，应当具备下列条件，并经当地民族事务主管部门审核同意后，方可办理有关手续：

（一）主要负责人、采购员、保管员和主要操作者必须是具有清真饮食习惯的公民；

（二）有专用的清真食品运输工具、计量器具、储藏容器和加工、销售场地。

个体清真食品经营者，必须是具有清真饮食习惯的公民。