第三十一条

食品经营者销售散装食品除应当符合法律、行政法规规定的要求以外，还应当遵守下列规定：

（一）设立专区或者专柜；

（二）符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求；

（三）对直接入口的散装食品，使用防尘遮盖、设置隔离设施、提供专用容器和取用工具、使用符合食品安全标准和要求的包装材料；

（四）对由食品经营者重新分装的食品，在外包装上标明分装者名称、地址、联系方式、分装日期等内容。