第十三条

餐厨垃圾产生者应当遵守下列规定：

（一）在经营场所适当位置放置餐厨垃圾收集容器，并保持容器完好、密闭、整洁，不得影响食品卫生安全和市容环境卫生；

（二）按照城市生活垃圾分类要求，使用收集容器存放餐厨垃圾，不得混入餐具、废纸等其他垃圾；

（三）与餐厨垃圾收集、运输者签订收集运输协议，约定餐厨垃圾的收集地点、时间、频次等内容；

（四）及时将餐厨垃圾交由取得服务许可的餐厨垃圾收集、运输者；

（五）建立餐厨垃圾产生台账，真实、完整、详细记录种类、数量、去向等信息；

（六）法律、法规规定的其他要求。