第十四条

自治县人民政府农业农村主管部门、市场监督管理部门等应当加强江城黄牛养殖、屠宰、食品生产加工等各环节的监管，建立健全产品质量安全检验检测和追溯体系，提升检验检疫能力，保障江城黄牛产品的质量安全。

鼓励江城黄牛生产经营者实行规范化养殖、开展精深加工，支持开发鲜肉制品、休闲食品等提升产品附加值。