上海市食品安全条例/第三章 食品生产经营/第二节 生产经营过程控制第二十六条有效食品生产经营者应当严格按照食品安全标准使用食品添加剂。食品生产经营者使用食品添加剂的,应当将食品添加剂存放于专用区域或者专用橱柜等设施中,标明“食品添加剂”字样,按照食品安全标准规定的品种、范围、用量使用,并建立食品添加剂的使用记录制度。市场监督管理部门应当加强对食品生产经营者使用食品添加剂的指导和监督。地方法规 · 上海市人民代表大会常务委员会 · 施行 2026年1月1日第二十五条回到全文第二十七条