第二十一条

县级以上人民政府卫生健康主管部门负责对本地区食盐加碘消除碘缺乏危害的卫生监督和碘盐的卫生监督以及防治效果评估。

各级盐业主管机构负责本辖区的加碘食盐生产供应的管理工作。