第三十条

餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当依法配备安全生产管理人员，定期对从业人员进行安全用气培训，组织开展燃气事故处置、人员疏散等应急演练，保证从业人员熟练掌握燃气安全操作技能和事故应急处置措施，安装符合要求的可燃气体报警装置、切断装置和连接管，保障其正常使用。