第三十六条

食用农产品销售者对其销售的食用农产品的质量安全负责，应当遵守下列规定：

（一）采购食用农产品的，索取并留存食用农产品承诺达标合格证等证明；

（二）销售的食用农产品对温度、湿度等有特殊要求的，应当具备保温、冷藏或者冷冻等设施设备，并保持有效运行；

（三）对销售的食用农产品定期检查，及时清理腐败变质、霉变生虫或者感官性状异常的食用农产品；

（四）加工、销售即食食用农产品的，应当采取有效措施防止被污染；

（五）保持销售和贮存场所环境整洁。