第十六条

畜禽定点屠宰场（点）屠宰畜禽，应当遵守国家规定的操作规程、技术要求和有关屠宰质量管理规范，严格执行消毒技术规范，保证畜禽产品质量安全、生产安全。

发生动物疫情时，应当按照规定开展动物疫病检测，做好动物疫情排查和报告。