第八条

流动餐车实行备案登记管理制度。流动餐车经营者应当向所在地县（市、区）市场监督管理部门办理流动餐车备案登记，取得登记卡。登记卡有效期为三年，逾期应当重新备案登记。

备案登记的流动餐车应当符合下列条件：

（一）流动餐车加工区与驾驶区隔离并符合食品卫生条件；

（二）具有符合食品卫生条件的生产、加工、贮存、清洗、消毒、加热、冷藏等设施设备；

（三）接触食品的器具、工作台面符合食品安全要求；

（四）加工制作直接入口食品的，应当具有防雨、防尘、防蝇等设施。