第十二条

设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施预防和制止餐饮浪费措施，加强对职工的宣传教育，对本单位餐饮浪费行为进行监督检查并及时纠正。

单位食堂应当加强食材食品采购、储存、加工等环节的管理，科学评估用餐需求，按照用餐人数合理配餐，注重膳食平衡，提供不同分量的餐品，推行分餐制。加强用餐期间巡查，及时劝导制止餐饮浪费行为。开展用餐满意度调查，及时优化供餐服务。