第十一条

商务主管部门应当建立老字号普查和认定工作机制，健全名录和档案管理，完善标识使用规定，弘扬老字号工匠精神和诚信精神。

鼓励和支持符合条件的侨乡广府菜生产经营者申报中华老字号和地方老字号。鼓励和支持老字号企业注册商标、域名和申请专利，传承和创新传统技艺，建立现代企业制度。

鼓励社会力量参与侨乡广府菜老字号保护和促进工作，联合打造老字号特色餐饮商业街，建立侨乡广府菜老字号博物馆，实现老字号活态保护与传承。