第十三条

设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定和实施反餐饮浪费措施，加强单位食堂反餐饮浪费管理。

食堂应当加强食材食品采购、储存、加工等环节的管理，科学评估用餐需求，按照用餐人数合理配餐，注重膳食平衡，鼓励提供不同分量的餐品，推行分餐制。在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识标牌，引导就餐人员适量取餐。加强用餐期间巡查，及时劝导餐饮浪费行为。

鼓励推行网上预约用餐、自助点餐、提前公布食谱。