第十六条

公共场所应当符合下列要求：

(一)建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员；

(二)通风、水质、采光、照明、噪音以及顾客用具和卫生设施应当符合国家卫生标准和要求；

(三)工作人员应当接受卫生知识培训，保持个人卫生，直接为顾客服务的人员应当持有健康合格证明；

(四)严格换洗和消毒顾客用具，定期维护和检查卫生设施；

(五)法律、法规规定的其他要求。

前款规定的公共场所范围按照国家公共场所卫生管理规定予以确定。