第二十条

农贸市场开办者应当履行下列经营管理责任：

（一）对经营区域进行合理布局、划分，保证经营区域布局符合农贸市场建设标准；

（二）建立并组织落实市场经营服务、治安、环境卫生、食品安全、诚信经营、消费者纠纷投诉受理等管理制度；

（三）制定安全生产和消防安全预案，定期组织消防检查、消防安全培训和消防演练，保障市场内消防、给排水、供电、疏散通道等经营服务设施和安全防范设施处于完好状态，保持疏散通道和消防通道畅通；

（四）在市场显著位置设置公示栏，公布农贸市场开办者基本信息、服务项目、收费标准、市场管理制度、食品安全检测结果、投诉举报电话等信息；

（五）建立经营者档案，查验经营者的营业执照、许可证件和其他有关证明文件，对自产自销食用农产品的个人进行登记管理；

（六）为市场内经营者统一配置经检定合格的计量器具，设置经检定合格的复检计量器具，并做好日常管理、周期检定；

（七）对市场内食品经营条件进行检查；

（八）定期开展市场内防疫消毒和病媒生物防治工作；

（九）配备专（兼）职保洁人员，设置垃圾分类收集容器，做好市场环境卫生保洁；

（十）协助有关部门依法监督管理市场，及时制止违法行为，并报告有关部门；

（十一）法律、法规规定的其他责任。