第三十六条

食品加工、饮食经营者和单位食堂应当落实餐厨垃圾源头减量、分类工作责任，按照规定设置潲水收容器，单独收集、存放餐厨垃圾，并交由环境卫生作业单位收集、运输、处理，不得将餐厨垃圾、污水排入市政管道、河流、公共厕所或者混入其他生活垃圾。