第三十五条

秦淮区人民政府可以根据有关安全管理、历史文化保护等规定，结合特色街区实际情况，统筹规划、建设、改造小餐饮集中场所和街区，有关规划应当向社会公布。

风景名胜区管理机构应当会同市场监管、商务等行政主管部门，鼓励和支持小餐饮进入集中场所和街区经营，组织、引导经营者加强秦淮风味小吃品牌建设，引导经营者改善经营条件，执行小吃相关标准，挖掘小吃文化内涵，培育特色小吃品牌，提升小吃行业整体质量。

鼓励行业协会依法申请注册"秦淮小吃"集体商标，保护和规范秦淮风味小吃产业发展。

特色街区内从事餐饮经营活动，应当符合食品安全标准，不得使用法律、法规禁止食用的野生动物及其制品制作食品，并遵守油烟排放、污水排放和垃圾分类规定。