第十三条

畜禽定点屠宰厂（场）点屠宰畜禽，应当符合国家规定的操作规程、技术要求和畜禽屠宰质量管理规范，保证畜禽产品质量安全、生产安全。

畜禽定点屠宰厂（场）点接受委托从事代宰加工的，应当与委托人签订委托代宰加工协议。