福州市闽菜技艺文化保护规定第十条有效闽菜技艺文化实行保护名录制度。市商务行政主管部门负责编制闽菜技艺保护名录,报市人民政府批准后公布。拟列入保护名录的项目,应当组织专家论证并向社会公开征求意见。地方法规 · 福州市人民代表大会常务委员会 · 施行 2018年2月1日第九条回到全文第十一条