第二十二条

食品摊贩从事生产经营活动，应当遵守下列规定:

（一）在县（市、区）人民政府划定的区域和规定的时段内生产经营;

（二）食品制售工具、容器、工作台面保持清洁;

（三）食品、食品原辅材料干净、卫生、无毒、无害;

（四）购进和使用食品、食品原辅材料应当记录。

餐饮服务类食品摊贩除遵守前款规定外，还应当遵守下列规定:

（一）从业人员穿戴清洁的工作衣、帽;

（二）切配、制作、盛装食品的刀、案、容器等设施设备应当清洗、消毒;

（三）提供安全卫生的餐具、饮具;

（四）制作食品时生熟隔离;

（五）具有清洁用水和密闭的餐厨废弃物存放设施。