第二条

本条例所称人参，是指人工繁育的五加科人参属中的植物，包括水参、红参、生晒参、林下参及其根、茎、叶、花、果实和种子、种苗。

（一）水参是指未干燥的人参。

（二）红参是指用蒸气或者其他方法蒸熟后进行干燥的人参。

（三）生晒参是指用晒干、热风干燥或者其他方法进行干燥的人参。

（四）林下参是指林间林下种植的人参。