第三十一条

市、县(区)人民政府应当合理规划布局各类市场，完善配套设施，引导农副产品、日用小商品等经营者进入集贸市场和各类专业市场从事经营活动。

集贸市场和各类专业市场应当达到下列要求：

（一）保持场内环境卫生整洁、设施完好；定时定点经营，不影响消防安全等公共利益；

（二）保持场内通道畅通，不妨碍通行及紧急情况下人员、物资的疏散；

（三）合理布置功能区，经营者按照核定的经营范围、经营方式，在指定区域经营；

（四）配置垃圾收集容器，采取有效措施防止油污、污水和垃圾污染环境；

（五）活禽、活畜、水产品进行定点隔离屠宰，并配备污物（水）处置和消毒设施。