第四十七条

违反本条例规定，市场开办者未建立和落实肉品质量安全管理制度，配备肉品质量安全管理人员，每日未对肉品查验证明，核对种类、数量的，由市场监督主管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下的罚款。