第十八条

食品小作坊从事食品生产加工应当符合下列条件：

（一）具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所；

（二）生产加工区应当满足设备布局和生产加工工艺流程的基本要求，加工场所面积与生产能力相适应，并与生活场所相隔离；

（三）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的冷冻冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备，以及处理废水、存放垃圾等废弃物的卫生防护设施；

（四）具有保证食品安全的管理制度；

（五）法律、法规规定的其他条件。