Article 57

市场监督管理、农业农村等部门应当根据食品安全风险监测、风险评估结果、食品安全状况和信用信息等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险分级管理。

省、市、县人民政府应当制定本行政区域食品安全年度监督管理计划，向社会公布并组织实施。市场监督管理部门应当根据本级人民政府食品安全年度监督管理计划，制定实施方案。

对食品小作坊、小餐饮、小食杂店、食品摊贩的监督管理，应当纳入食品安全年度监督管理计划和实施方案。

专供婴幼儿、其他特定人群的主辅食品和保健食品等，以及其他销售量较大、安全风险较高的食品，应当作为监督管理的重点。