Article 5

省、市、县（含县级市、区，下同）人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监管机制和信息共享机制，强化食品安全全链条监管。

省、市、县人民政府应当设立食品安全委员会，食品安全委员会按照本级人民政府确定的职责开展工作。