Article 3

本条例所称食品小作坊（以下简称小作坊），是指有固定生产加工场所，从业人员少、生产规模小、生产条件简单，从事食品生产加工活动的个体经营者。

本条例所称小餐饮，是指有固定经营场所，经营条件简单、经营面积小、从业人员少，从事餐饮服务的个体经营者。

本条例所称小摊点，是指无固定经营场所或者在相对固定区域，从事食品销售或者现场制售食品的个体经营者。

小作坊、小餐饮、小摊点混业经营的，按照其食品生产经营主体业态、经营项目，结合食品安全风险状况等确定生产经营类型。

小作坊、小餐饮、小摊点等的具体认定标准和登记、备案管理办法，由省人民政府市场监督管理部门制定，并向社会公布。