Article 18

农贸市场开办者应当履行下列经营管理义务：

（一）建立健全农贸市场经营服务、食品安全、环境卫生、防疫管理、公共安全、诚信经营、投诉处理等制度，接受有关部门的指导和监督；

（二）在显著位置设置公示栏，公布开办者基本信息、服务项目、收费标准、管理制度、投诉举报电话等信息；

（三）规范设置商品分类经营区域和市场摊位，实行生熟分开、干湿分离；

（四）查验并留存场内经营者的证照信息，督促其亮证亮照经营；

（五）督促场内经营者使用合格计量器具，设置符合要求的复检计量器具供消费者免费使用；

（六）做好农贸市场基础设施的维护维修，保持基础设施完好，符合市场建设规范；

（七）规范农贸市场管理范围内车辆停放秩序，对违反规定停放车辆的行为予以劝阻、制止；

（八）发现制售假冒伪劣商品等违法行为，应当及时制止并向有关部门报告；

（九）与场内经营者签订书面合同，对经营内容、食品安全、公共卫生、公共安全、场内秩序等经营管理事项作出约定，并明确双方权利义务；

（十）法律、法规规定的其他义务。