Article 2

本规定适用于本市红高粱生产环境的保护、规划和治理等活动。

本规定所称红高粱，是指主要用于白酒酿造等食品加工，具有粒小皮厚、支链淀粉含量高、单宁含量适中等特点的本地糯高粱。

本规定所称红高粱生产环境，是指本市红高粱种植、收购、贮运、加工、品牌建设等所依赖的物质要素和非物质要素的组合。