山西老陈醋保护条例/Chapter 2 保护与发展Article 15In force鼓励山西老陈醋生产企业对传统酿造技艺进行保护、发掘、整理,培养传统酿造技艺人才。鼓励有条件的高等院校、职业学校设置酿造相关专业,培养专业化人才。Local Regulations · 山西省人民代表大会常务委员会 · In force from January 1, 2022Article 14Back to full textArticle 16