第二十一条

牲畜定点屠宰场点接受委托屠宰的，应当与委托人签订委托屠宰协议，明确牲畜产品质量安全责任。委托屠宰协议的保存期限自协议期满后不得少于二年。

鼓励乡镇人民政府成立牲畜屠宰服务队，为边远和交通不便农村地区自宰自食的个人，提供上门屠宰便民服务。