第六十八条

食品安全事故按照国家食品安全事故应急预案实行分级管理。省、市、县人民政府应当制定食品安全事故应急预案，完善组织指挥、预防预警、事故调查、处置、报告、信息发布等工作程序，加强应急培训和演练，保障应急处置所需设施、设备和物资。

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，建立食品安全应急管理和突发事件报告制度。