第二条

本条例适用于本市行政区域内潼关肉夹馍产业的规划布局、生产经营、品牌建设、传承创新、扶持保障等活动。

本条例所称潼关肉夹馍，是指创始和传承于潼关县，以面粉、猪肉为主要原料，经特定规程和工艺制作的潼关千层饼和潼关卤肉组合而成的地方特色小吃。