第二十七条

市、县级市、区人民政府应当建立粮油质量追溯体系。粮食和储备行政主管、市场监管等部门在职责范围内加强粮油收购、储存、运输、加工、销售等环节的监督管理。

粮油经营者应当建立粮油经营台账，包括检验原始记录、检验报告、产地、品种、等级、收获年度、入库来源、储存和销售去向等相关信息，并按照规定的期限保存相关资料。