第二十八条

学校应当建立食品和饮用水安全管理制度，规范学校食堂管理和校外供餐管理，落实陪餐制度。

学校应当利用公共信息平台等方式向学生、教职工及学生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息。鼓励运用互联网等信息化手段，加强对加工制作全过程的监督。学校食堂和供餐单位应当做到明厨亮灶。